在一家店一做就是14年。在记者接触过的总厨中，广州长隆酒店麒麟中餐厅总厨黄惇敏，是最有“耐性”的一个，他相信，只要心有执念，有坚持，就能把事做好。
广东餐饮业有一句流传很广的谚语：“食在广东，厨出凤城”，而已经从业30多年的林潮带，正是这句话的最佳诠释者。
她，师从京帮大师三王；她，是新中国第一位女厨师；她，做过邓小平的御厨；她就是京帮菜掌门人——胡丽妹大师。
作为全世界最有钱的厨师，他拥有米其林三星荣誉，还开了将近40家不同品牌餐厅，并因其不断迸发的创意，被称为“法国现代烹饪界的奇葩”。
从业40年，邓华东继承着最正统的川菜——荣子派川菜，并立志要把传统川菜发扬光大。作为闯入上海的川菜大厨，他做的正统川菜，却一直被食客质疑不正宗……
他是一名军人，也是一名厨师；是一个神枪手，也是一个烹饪奇才。
他叫郭仁峰，从事厨师行业二十多年的时间了，手上各式各样的伤疤是他从业二十多年来最好的见证。
评委席上，一个来自湘西的年轻小伙子以“国际专家评委”的身份，对每一个参赛的每一道菜品做出中肯而详情的点评，赢得了众多同行的赞同！
有这么一位中餐厨师，早在30多年前，就已经凭借着出色的中餐厨艺，享誉全球，并在刚刚结束的“金筷子”全英东方美食大奖颁奖礼上荣获“美食杰出共享奖”。
郭元峰：“厨师做出来的菜品，不仅要美味，还要能让顾客尝到大自然的味道。”
华人里成为米其林三星大厨的人并不算少，比如刘一帆，比如陈岚舒。而今天红厨网要为大家介绍的这位米其林大厨，却是一个半路出家的工程师…
\r\n\r\n作为第一批去到新加坡的香港主厨，他的成功不仅带动了南洋粤菜，更将粤菜推广至海外全球。
身体的精壮，得益于卢镜泉十年如一日的锻炼，对于他来说，做任何事情都要用心、坚持，无论是健身，还是做羊。
近日，世界知名杂志《The Restaurant》一年一度的亚洲评选活动已落幕。今年亚洲最佳女厨的荣誉落在了来自泰国曼谷的Bee Satongun的头上。
汪方政从业二十多年，始终兢兢业业，多年如一日地致力于研究美食。从饭店到招待所、酒店，再到如今掌舵单位食堂后厨，他始终秉持着初心，做好菜、做好人。
郭威，是一名“80后”，1986年出生的他，老家在开封尉氏大桥乡。
近年来，北京餐饮圈吹起了复古风，厨师们纷纷把目光投向传统京菜，希望从中找到正宗老北京味道。那么，传统京菜、老北京味儿究竟是怎样的呢？
王勇：厨师最值钱的东西就是你要有好的想法，多去看看，不断地开阔自己的眼界。
林钟坤：日复一日的厨房工作难免坚持起来有些枯燥乏味，如果把它当做一份事业来做，显然会轻松很多。
朱敏祺：我喜欢经验之外的创新，而不是单纯的靠勤奋，当年轻的朝气挥洒自如的时候，成绩自然会显而易见，但能保持多久还要看各自功力。
林全文：要成为大厨，首先必须要先经历一个积累的过程，为以后的发展做好铺垫，而在这个积累的过程当中，吃苦是最普通的一门功课。
秦刚：做任何菜其实都是一样，百变不离其宗，但是记得一定要把自己放在食客的角度去考虑。
林水平：在各个菜系中，闽菜虽然不是特别的高调，但也不过分素朴。它有点雅，有自己独特调性在其中。
你平日见到的同事里，是不是男性比较多？厨师行业工作时间长体力要求高，从事厨师的女性凤毛麟角。而张雪就是这凤毛麟角中的一员。
