何首乌补肝肾、滋阴功效明显，加上黑豆的补肾强身作用，两者再和猪蹄共炖，可补益肝肾、养血生津、活血利水、通络增乳、润滑肌肤、强健腰腿。
将猪踭、瘦肉、五叶神先煲2小时，然后再放凉瓜、黄豆等药料最佳。
螺头、瘦肉、鸡脚炖煮2小时后，才将青榄及药料下炖。
用最简单的做法将食材的味道和营养提取出来，是一道非常补益的汤品。汤鲜清醇，带有玛咖的味道，配以酥香的馓子，补血养胃，壮阳滋补。
可谓素版佛跳墙，是镇店之宝，使用了十八种菌菇和当季食材，鲜香浓稠。这道汤分夏季版和冬季版两种，夏季版汤质清冽，汤味浓郁；冬季版加入了荔浦芋头，汤质厚，口感丰满。
