科班出身的麻剑平，16岁进入酒楼后厨当学徒。仅在短短的5年后，他就当上了长征宾馆餐饮部的行政厨师长，彼时他才22岁。
作为全世界最有钱的厨师，他拥有米其林三星荣誉，还开了将近40家不同品牌餐厅，并因其不断迸发的创意，被称为“法国现代烹饪界的奇葩”。
向继荣把各种烹饪风格带到新酒店里，“我就是要颠覆传统。”
