中餐后厨真的不适合女生吗？
近日，世界知名杂志《The Restaurant》一年一度的亚洲评选活动已落幕。今年亚洲最佳女厨的荣誉落在了来自泰国曼谷的Bee Satongun的头上。
你平日见到的同事里，是不是男性比较多？厨师行业工作时间长体力要求高，从事厨师的女性凤毛麟角。而张雪就是这凤毛麟角中的一员。
她是杭州第一个女厨师长，名叫楼兰花，当年在海丰西餐社时，做了杭州名厨陈阿达的关门弟子。她的从业史，简直是一部改革开放后杭州饭店的发展史。
