一个完全无烹饪经验的农村小伙子，入行5年就当上厨房老大，其速度之快，实在让人难以置信。
刘敬贤：走出辽宁，你代表辽宁厨师；走出国门，你代表中国厨师。
董晔辉：能做好的事情就一定要做到最好；努力付出得到应有的回报，这种成就感就是每个人最大的动力。
马新勇：菜品如人品、做菜如做人。欲做精金美玉的菜品，须有经霜弥茂的人品。正是凭着这种精神，不断汲取着餐饮知识的精华，在餐饮领域开拓着自己的天地。
他有多重身份，但从小学徒到总厨，从瓯菜的入门者到瓯菜非物质文化遗产继承人，这31年来，邹亚雷最爱的身份，还是瓯菜的传承者。
她是杭州第一个女厨师长，名叫楼兰花，当年在海丰西餐社时，做了杭州名厨陈阿达的关门弟子。她的从业史，简直是一部改革开放后杭州饭店的发展史。
那么要怎么样，才能做到不被他人所模仿呢？邓志雄给出了8个字，“人无我有，人有我奇。”
网上有句盛传已久的鸡汤：你认准一件事就要一直努力，最坏的结果不过是大器晚成。骆文龙做到了，他得到了专家和食客的认可，也守住了粤菜的传承与味道。
12月6日晚，中国杭帮菜博物馆大厅内，来自北京、天津、上海等全国各地的餐饮业领导和烹饪大师齐聚一堂，共同见证胡忠英厨师生涯50年感恩会。为什么胡忠英师傅会有如此大的魅力？
李林生出身于烹饪世家，从厨47年，是浙江省德清县莫干山大酒店董事长，更是多所职业院校烹饪专业的顾问和兼职教师。47年来，他一直致力于餐饮这个行业和烹饪专业人才培养，从未间断。
一个多小时的访谈里，记者发现，这不仅是一位严苛的大厨，也是一位“魔鬼”大厨。
蒋露露：“其实这就像相当于生活里面的一件事情，它发生了，然后随着时间的流逝又慢慢消失了。我们能够做的就是淡然面对，不断努力，做好准备，迎接下个机遇。”
在《舌尖3》最受赞誉的第六集《酥》里，节目的最后，是由一位93的老人收尾。通常只有重量级的人物，才会压轴登场。对于这位老人，每位观众打心底里敬佩。
要说《舌尖3》的触底反弹归功于谁，就不得不提有“国宴面点大师”、“面点王”、“京城面点大王”等诸多称号的王志强大师。
就在最近播出的第六集里，有一位90后美女厨师，凭借自己的手艺，不但征服了观众，让《舌尖3》实现了触底反弹，还被人民日报点赞！
利永周，半岛餐饮集团董事长，在餐饮行业已积淀40多年，由一名厨师，成长为餐饮管理者，再到投资与经营者，其角色的蜕变和对餐饮事业的执着追求，可称得上为业界传奇。
向继荣把各种烹饪风格带到新酒店里，“我就是要颠覆传统。”
开工大吉！今天是年初八，红厨网邀约众位《红厨红菜》栏目的受访大厨与特别嘉宾，共同制作视频给大家拜个晚年！
麦广帆传奇：从小厨师到鲍鱼王子，再到14亿建海港城。
“当我们在厨艺道路上走的越远，就越觉得自己会的很少，我们需要不断地挑战、充实自己。”朱永杰用简单的一句话概括了自己十几年的厨艺生涯感悟。
叹了口气，梁汉雄接着说，“我非常希望，能够将点心传承给热爱点心的人，因为有下一代，才能帮我们传承这门手艺。”
“亚洲厨王终身成就奖”、“中国烹饪大师”……这些荣誉对于潘小敏不算什么，他最喜欢和最看重的，还是自己曾开创的有故事的“吴王宴”，他认为“能够传承的才是最好的”。
李开明：中国厨师不应该只是默默的守在灶台前，我们有能力做得更好。走出去吧，让全世界看到中餐的魅力。
很多人知道戴龙，是因为周星驰主演的《食神》，这部由香港殿堂级明星周星驰拍的电影，其“食神”的原型实际上是戴龙。
