【创意点心】蝦兵蟹將

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梁汉雄红点——虾兵蟹将

梁汉雄:我希望把点心,传承给下一代热爱点心的厨师

梁汉雄:我希望把点心,传承给下一代热爱点心的厨师

叹了口气,梁汉雄接着说,“我非常希望,能够将点心传承给热爱点心的人,因为有下一代,才能帮我们传承这门手艺。”

【创意点心】雞粒鲍鱼墶

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梁汉雄红点——鸡粒鲍鱼挞

【创意点心】珊瑚蚌金鱼饺

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梁汉雄红点——珊瑚蚌金鱼饺

【创意点心】酥皮焗湯丸

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梁汉雄红点——酥皮焗汤圆

【创意点心】松露帶燒賣(一粒量)

【创意点心】松露帶燒賣(一粒量)

梁汉雄红点——松露带烧卖

【创意点心】香芒威化蝦筒(一条量)

【创意点心】香芒威化蝦筒(一条量)

梁汉雄红点——香芒威化虾筒

【创意点心】龍蝦湯蝦皇餃

【创意点心】龍蝦湯蝦皇餃

梁汉雄红点——龙虾汤虾皇饺

【创意点心】甘桔叉烧小金龜

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梁汉雄红点——柑桔叉烧小金龟