【农家菜】鱿鱼须烧豆腐

【农家菜】鱿鱼须烧豆腐

将豆腐与海鲜相结合,加上五花肉,使得此菜具有鲜香醇厚的复合味。

【农家菜】馓子猪头肉

【农家菜】馓子猪头肉

这道菜是将猪头肉入卤水中卤制成熟,上桌时用自制小米煎饼、葱段和黄瓜段食用,口感丰富,好评不断。

【农家菜】农家风味虎皮肘

【农家菜】农家风味虎皮肘

此菜将肘子先油炸至起虎皮然后再卤,比直接卤熟颜色靓,表层的小泡增加食欲。

【农家菜】茄汁鲜菌龙利鱼

【农家菜】茄汁鲜菌龙利鱼

这是一道可以满足食客视觉、味觉的菜品。我们选用肉质滑嫩的龙利鱼和野生菌菇制作而成,菜肴口感丰富,色泽橙红,鲜味突出,是一道老少咸宜的菜品。

【特色面点】菜子油煎农家春卷

【特色面点】菜子油煎农家春卷

春卷是汉族民间节日传统食品,流行于中国各地,江南等地尤盛。

【特色面点】杂粮双面饼

【特色面点】杂粮双面饼

这款杂粮面饼营养价值高,毛利高,每个饼成本2角,卖价3-4元,最大优点能提前大批量制作且上饭快。

【特色面点】牛庄馅饼

【特色面点】牛庄馅饼

牛庄馅饼皮薄如纸,馅大味香,八十年代上了国宴的餐桌,是辽宁鞍山非常有特色的小吃。

【特色面点】千层油糕

【特色面点】千层油糕

千层糕素有“扬州双绝”之一的美称,其松软香甜,层多质韧,爽口不腻,是淮扬细点的代表作,为扬州传统名点之一。

【面点】永不分梨

【面点】永不分梨

形态美观,馅清香,鲜麻。

【面点】浮水牛蛙焦饼

【面点】浮水牛蛙焦饼

馅料清香细嫩,焦饼酥香。

【面点】南瓜大丰收

【面点】南瓜大丰收

外酥肉糯,形状美观。

【面点】鸡粒菜煎饼

【面点】鸡粒菜煎饼

干香化渣,鲜香适口,酸味突出。

【面点】阿妹胡萝卜

【面点】阿妹胡萝卜

形状精美,营养丰富。

【面点】丰收桃杷

【面点】丰收桃杷

外酥内嫩,造型美观,形态逼真。

【面点】奶香胡萝卜

【面点】奶香胡萝卜

入口软糯,回味香甜,胡萝卜形态逼真。

【面点】菠萝饼

【面点】菠萝饼

甜酸可口,酥香形美。

【面点】姜汁龙抄手

【面点】姜汁龙抄手

姜汁味浓,形态完整。

【中点】香甜菠萝卷

【中点】香甜菠萝卷

香甜菠萝卷

【中点】冰糖枣皇糕(5个标准)

【中点】冰糖枣皇糕(5个标准)

冰糖枣皇糕(5个标准)

【中点】粗粮燕麦包

【中点】粗粮燕麦包

粗粮燕麦包

【中点】蟹粉眉毛酥

【中点】蟹粉眉毛酥

色泽淡黄,形态优美,吃口酥松,酥层均匀。

【中点】椒盐葫芦酥

【中点】椒盐葫芦酥

酥层清晰、形态逼真、吃口酥松、馅心独特。

【靓汤】茯苓白术炖老母鸡

【靓汤】茯苓白术炖老母鸡

茯苓白术炖老母鸡

【靓汤】人参麦冬炖瘦肉

【靓汤】人参麦冬炖瘦肉

人参麦冬炖瘦肉

【靓汤】金银花淡菜养颜汤

【靓汤】金银花淡菜养颜汤

金银花淡菜养颜汤