【伊比利亚火腿】史上最好吃的火腿
西班牙并不算是一个遥远且陌生的国度，那里的足球和斗牛让西班牙的名气扩散至全球。在饮食方面，西班牙同样有着民族骄傲的美食，其中西班牙火腿世界闻名，可谓西班牙饮食文化的“国粹”。
【食材】这些食材你没见过就算了，连名字你都不会念
我们博大精深的中文中有很多看起来就让人很饿的字，比如鱻xiān、羴shān、麤cū、犇bēn ……不过这些字跟饕餮一样，基本上都不能吃 。那今天我们就介绍一些好吃又馋人的“字 ”吧~
【中国特有食材】宁夏美味食材大赏
“天下黄河富宁夏\"，良好的自然环境和富饶的物产，为宁夏的清真菜肴及其烹任技术的发展提供了丰厚的物质条件。同时，由于回族风俗习惯和伊斯兰教的影响，在饮食习惯上，形成了鲜明的民族特色和地方特色。
【牛】吃了这么多年的牛肉，你可认得这12种牛？
身为大厨，对于牛肉各种各样牛肉的做法必然都了然于心吧，不过牛肉品种可有很多呢，小编相信以下这12种牛必定有你没做过的，让我们一起来看一下吧
【中国特有食材】资源丰富的江南水乡
浙江，地处中国东南沿海长江三角洲南翼，海域辽阔，气候温和，水质肥沃，饵料丰富，物种类繁多，是典型的山水江南、鱼米之乡，被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”，素有“中国鱼仓”美誉。
【中国特有食材】不可不知的西藏食材
西藏以其雄伟壮观、神奇瑰丽的自然风光闻名，它地域辽阔，地貌壮观、资源丰富。自古以来，这片土地上创造了丰富灿烂的民族文化，由于地域环境的影响，西藏的食材跟平时我们所见的也有所不同，十分美味、独特。
【中国特有食材】：我们来说说龙的故乡
河南，古称中原、中州、豫州，是华夏文明和中华民族的核心发祥地，华夏历史文化的中心，地处北亚热带和暖温带地区，气候温和，日照充足，降水丰沛，适宜于农、林、牧、渔各业发展，是我国的“粮食大省”，今天我们便来看看河南的食材吧。
【羊肉】全中国最好吃的羊肉品种都在这里了（上）
舌尖上的中国有一句话：“各方水土造就了羊肉风味上的差异，而北方的烹饪最为简单，这种对羊肉之鲜恰到好处的呈现也暗含了他们对是食材的自信。”\r\n这次我们按照区域讲讲我国偏西北7个省份地区的羊以及做法。
【中国特有食材】来自海藏咽喉、西域之冲的美味食材
青海是中国五大牧区之一，是个多民族的省份，尤以回族、藏族居多，这里气候相对温暖，雨量充沛，远离城镇，没有任何污染，食材资源虽然没有东北、云南丰富，但以其制作的菜品极具浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形都与各民族
