【西式风味菜】墨西哥风味烩猪肉

【西式风味菜】墨西哥风味烩猪肉

成菜风味十足,酸辣开胃。

【西点】栗子焦糖布丁

【西点】栗子焦糖布丁

在焦糖布丁的基础上注入栗子蓉,让整体的味道充满了浓郁的栗子香。

【西餐】海鲜番茄意大利面

【西餐】海鲜番茄意大利面

简单易做,而且可根据人数制作一大盘。作为派对的主菜,清香开胃的海鲜总是最受欢迎。

【西餐】烤多宝鱼配芥末土豆泥,菠菜

【西餐】烤多宝鱼配芥末土豆泥,菠菜

多宝鱼软滑鲜嫩,而且能够批量制作,是非常适合家庭宴会的一道主菜。

【西餐】烤红菜头、小胡萝卜以及时令蔬菜

【西餐】烤红菜头、小胡萝卜以及时令蔬菜

有如花园般色彩斑斓的沙拉,而且各有不同的口感,是一道引人食欲的前菜。

【意式风味菜】兔肉奶酪意大利宽面

【意式风味菜】兔肉奶酪意大利宽面

兔肉可以用锡纸包裹之后再放入烤箱,这样水分不会流失,口感也会更软嫩。再配以帕尔马干酪,使整个意面奶香四溢。

【意式风味菜】烘烤大虾配米型意面

【意式风味菜】烘烤大虾配米型意面

米型面咸香带劲,稍带有酸味的酱汁,刺激味蕾,充满烘烤海味甜味的虎虾口感较柔软,形成鲜明对比。

【意式风味菜】香煎扇贝配藏红花柠檬汁烩饭

【意式风味菜】香煎扇贝配藏红花柠檬汁烩饭

意大利米本身就有独特香味,再加上藏红花、柠檬汁和干酪的搭配,使这道烩饭的口感多变而香味浓郁。

【靓汤】霸王花无花果南北杏煲排骨

【靓汤】霸王花无花果南北杏煲排骨

这是一款清热解毒、滋润止咳的好汤品,适合秋天干燥的天气,润肺并滋养全身。

【西餐】谷饲西冷牛扒

【西餐】谷饲西冷牛扒

上等牛扒的横切面呈现软嫩漂亮的粉红色,口感柔嫩多汁。

【靓汤】鲜人参红枣炖乳鸽

【靓汤】鲜人参红枣炖乳鸽

这是一道滋补菜肴,有安神、补气、益智的功效。炖制时间充足,效果才能达到最佳,其味道更鲜美。

【滋补菜】天麻山鸡火锅

【滋补菜】天麻山鸡火锅

何首乌、人参、山鸡与天麻合用,具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效,可治疗气血两虚,适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。

【滋补菜】天麻冬菜扣肉

【滋补菜】天麻冬菜扣肉

此菜平肝熄风,定惊止痛,行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱,并能润肠胃,生津液,补肾气,解热毒,滋润皮肤,使毛发光泽。

【滋补菜】天麻核桃鱼

【滋补菜】天麻核桃鱼

平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。

【靓汤】板栗炖鸡

【靓汤】板栗炖鸡

板栗炖鸡是一道很经典的滋补菜肴。板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴,板栗炖鸡,汤鲜味美,老少皆宜。

【靓汤】花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼

【靓汤】花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼

花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼是一道美味的靓汤。

【靓汤】松茸炖裙边

【靓汤】松茸炖裙边

松茸肥厚多汁,味道鲜美,口感细腻,既可以直接生食,也可以用煎、烧、炖、煮等方法烹制。这里,则是把松茸与煨好的干裙边一起烩制成菜。

【药膳】古法天冬焗蜗牛

【药膳】古法天冬焗蜗牛

装盘精美,蜗牛肉弹牙入味,酒香醇厚。蜗牛肉是低脂肪高蛋白质美食,加入天冬烹制具有调理机能,美容养颜的功能。

【药膳】虫草钓金龟

【药膳】虫草钓金龟

小金钱龟宰杀后没有烫壳去甲片、老皮、再氽水去血污,乌骨鸡宰后没有氽水去血腥等。\r\n

【药膳】延年益寿龙凤煲

【药膳】延年益寿龙凤煲

延年益寿龙凤煲,汤鲜味美,营养丰富,补虚益寿。

【药膳】富贵脆螺

【药膳】富贵脆螺

材料: 主料: 大田螺1个 辅料: 芦笋150克、野山椒6克、料头花、韭黄50克、姜、蒜片10克、鲜百合1个。 调料: 柱候酱20克、食盐5克、鸡粉20克、食粉10克。 制法: 1、大田螺取出螺肉洗净打片,用食盐码三十分钟,冲漂至无涩味; 2、芦笋

【药膳】首乌党参煎牛扒

【药膳】首乌党参煎牛扒

首乌党参煎牛扒味型偏香辣。

【药膳】佛手药熏牛肉丝

【药膳】佛手药熏牛肉丝

佛手可疏肝解郁,行气止痛,能治肝气郁,滞之肩肋和乳房肿胀。

【药膳】茶香熏排骨

【药膳】茶香熏排骨

排骨软嫩适口,茶香浓郁。

【药膳】桂圆莲子粥

【药膳】桂圆莲子粥

桂圆莲子粥,清甜可口。

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