简单易做，而且可根据人数制作一大盘。作为派对的主菜，清香开胃的海鲜总是最受欢迎。
多宝鱼软滑鲜嫩，而且能够批量制作，是非常适合家庭宴会的一道主菜。
有如花园般色彩斑斓的沙拉，而且各有不同的口感，是一道引人食欲的前菜。
兔肉可以用锡纸包裹之后再放入烤箱，这样水分不会流失，口感也会更软嫩。再配以帕尔马干酪，使整个意面奶香四溢。
米型面咸香带劲，稍带有酸味的酱汁，刺激味蕾，充满烘烤海味甜味的虎虾口感较柔软，形成鲜明对比。
意大利米本身就有独特香味，再加上藏红花、柠檬汁和干酪的搭配，使这道烩饭的口感多变而香味浓郁。
上等牛扒的横切面呈现软嫩漂亮的粉红色，口感柔嫩多汁。
