【融合菜】素牛肉卷配时蔬松

【融合菜】素牛肉卷配时蔬松

此菜创意灵感来源于西式菜品,红酒、时蔬、素牛肉相搭配,造形可以假乱真,口感层次性强。

【融合菜】鲜茄海味卷

【融合菜】鲜茄海味卷

此菜借鉴传统潮汕名菜糯米大肠改良而来,我用素食材烹制,味道更加美味。