成菜外宿内鲜，肉质鲜嫩多汁。
成菜汁香味香，肉质鲜嫩。
在三亚人看来，喝椰子汁要喝新鲜的嫩椰子，但入菜则要用老椰子，因其味道更足。这是一道非常适合在三亚喝的汤品，可清热、润肺，且用椰子原盅炖制，鲜甜润泽。
