一盏佛跳墙,百年永流传——郭克赐

一盏佛跳墙,百年永流传——郭克赐

“聚春园佛跳墙制作技艺”便正式入选国家非物质文化遗产,佛跳墙”第三代传承人郭克赐先生向我们讲述了“佛跳墙”前世今生的故事。

杨小鹏:再坚持一下,我就是下一个名厨

杨小鹏:再坚持一下,我就是下一个名厨

入了这一行,杨小鹏才知道自己当时想的太轻松,学厨生涯很苦,这对当时只有16岁的他来说简直是煎熬,同学当中能坚持下来的并不多。