菜品加入四种蔬菜作馅料，健康又美味。豆腐炸成豆泡，挖空内部后酿入馅料，口感软糯，富有层次感。
此菜由一款客家经典菜改良而成，此菜以豆腐为主料，做成素狮子头，采用传统清蒸技法，改变常规的炸制烹饪手法，出品更加健康营养，真正做到低油少盐，令人回味无穷。
中国的饮食文化源远流长，博大精深。豫菜作为河南的主要菜系，有着说不尽的魅力。就在近日，河南汝州有一桌刚刚被大厨做出来的菜，吸引了众多参观者疯狂拍照。
素食早已不再是一项小众的选择，而成为一种蔚为大观的潮流，提起货真价实的大众素食，莫过于“功德林”。
