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这种让慈禧都赞叹不已的食材，多少厨师见过？

这种让慈禧都赞叹不已的食材，多少厨师见过？

海拔3200米的高原是什么概念——最暖月气温不足10℃，就在这样严酷的自然环境里，有一种珍稀鲜美悄然生长。

黄菇菌类

【黄菇】菇类极品的“草原仙菇”

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菇类家族十分庞大，除了常见的蘑菇、杏鲍菇、金针菇、平菇、口蘑，还有很多品种等着我们发现。

黄菇菌类

专访

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