【蟛蜞】一种常见的小蟹和一种将近失传的技艺

【蟛蜞】一种常见的小蟹和一种将近失传的技艺

与个头大且鲜甜的蟹相比,两个指头般大小的蟛蜞,有一股浓郁的河鲜味道,在南方水乡,人们最喜欢用蟛蜞做粥。