每年夏天，就会有种时令食材成熟。而对它，不同的人会有不同的看法，可以说爱它的很爱，恨它的也极狠。
秋季是北方家庭最忙活的季节，因为家家户户都忙着腌菜。因为过去在漫长的冬季很难吃到新鲜蔬菜，于是每到秋天，一家子的妇女们就要准备冬天的腌菜了。
鲟鱼鱼子酱是世界公认的名贵食材，大多数人只记得这一份鱼子酱有多难得，往往忽视了鲟鱼的其他部分。鲟鱼只有一个嘴巴一根筋骨两个鱼刺，这些也都是相当稀有珍贵的。
