数个炖肉小技巧,助你提升菜品风味!

数个炖肉小技巧,助你提升菜品风味!

炖煮,是烹饪里最常用的手法之一。有很多年轻的厨师朋友不解:直接加水、加调料、加盖,让它慢慢炖不就行咯。其实不然……