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【蒲菜】正在走红的原生态绿色食材

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这款已有两三千年历史、但并没有引起广厨师关注的食材。

蒲菜抗金菜

【鲁菜】奶汤蒲菜鱼丸

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用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美。

蒲菜山东菜

专访

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【凉菜】烧椒三黄鸡

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