刺身制作的操作标准,你做到了多少?(附刺身汁制作)

刺身制作的操作标准,你做到了多少?(附刺身汁制作)

在生吃类食物的手工艺中,最著名的莫过于刺身了,如果深究起来的话,其实刺身不仅仅限于鱼。但这里要说的,不是刺身背后的文化,而是一些制作的要点与标准…