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大厨揭秘四川坝坝宴：每年秘制一千斤豆瓣酱

大厨揭秘四川坝坝宴：每年秘制一千斤豆瓣酱

坝坝宴是一种四川地区的传统特色宴席，原意是以蒸菜的九大菜而得名。也许有厨师会觉得乡村宴席很简单啊，其实不然。

坝坝宴传统宴席

专访

菜谱食材

【凉菜】烧椒三黄鸡

2018-07-13 103

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【凉菜】荷叶风干鸡

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2018-07-12 81

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