5种顶级中式吊汤技法,你全都会了吗?

5种顶级中式吊汤技法,你全都会了吗?

最近,常常有厨友在后台留言,“二汤是什么?”“什么是毛汤?”“粤菜的上汤要怎么制作?”鉴于此,今天我们就把累积的问题,来个一次性回复。