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粤式啫啫煲六大技术要点揭秘！

粤式啫啫煲六大技术要点揭秘！

什么才是正宗的粤式啫啫煲？其实就是将生鲜的食材直接放进烧的极热的瓦煲里，配以干葱头、姜、蒜和自制酱汁，经过极高温的烧焗后，淋少许黄酒爆燃，然后迅速上桌的菜式。

粤菜单品菜

专访

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