【农家菜】爆炒羊头

【农家菜】爆炒羊头

整个羊头用温火煮熟之后,再将整体的精华头皮肉撕下,下锅爆炒,飘香的羊头肉,薄薄的外皮,鲜嫩的肉质,嫩而不焦,熟而不老,与羊头骨一起装盘,尽显霸气,是宴客的大菜。