因菜品里检出孔雀石绿,厨师被立案、餐厅被罚7.8万元!

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食品安全是一个老生常谈的话题,红厨网也曾多次发布过相关的文章。然而,有些厨师在采购时,还是没有留心,最终也只能吃苦果。

粽子叶也有染色的!一招就能辨别出来!

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端午节即将到来,很多餐厅、酒店都会忙着做粽子卖给客人。可是你知道,粽子叶也有染色的吗?