【中点】日式沙拉脆皮萝卜糕

【中点】日式沙拉脆皮萝卜糕

萝卜糕是广东地区的一款传统小吃,常见吃法是切块油煎上桌,邓炎彬加以改良,将其挂匀脆炸糊后粘面包糠,炸至外皮酥脆后裱上青芥沙拉酱,出品颇具日式风格,奶香微辣。