【中点】驴打滚

【中点】驴打滚

驴打滚又称“豆面卷子”,以江米面为主料,调糊蒸熟后抹上甜馅,裹成卷后放在黄豆面中滚一下,犹如郊野的驴子打滚扬起灰尘,因而得名。