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食材管理不到位？这四方面不容忽视！

食材管理不到位？这四方面不容忽视！

“新鲜”，是评价食材优劣非常重要的一个因素，也是关乎菜品成败至关重要的关键。

食材管理原料管理

专访

菜谱食材

【凉菜】烧椒三黄鸡

2018-07-13 103

【凉菜】臻味一品姜葱鸡

2018-07-13 109

【凉菜】辣酸皮蛋冻

2018-07-13 80

【凉菜】魅力春雷笋

2018-07-13 91

【凉菜】荷叶风干鸡

2018-07-13 66

见了就害怕，吃了就爱上，这种食材你见过吗？

2018-07-12 81

这种极像豆芽的海鲜，很多人没见过！

2018-07-10 78

有种食材，爱它的很爱，恨它的极恨

2018-07-09 77

它，被预言为下一种超级食材！

2018-07-06 75

什么是好黄油，你真的了解？

2018-07-06 75

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