有地人参之称的萝卜一直都走的是亲民又评价的食材路线，萝卜可塑性很强，在普通家庭它可以是一碟小菜，也可以是一顿大餐；在餐馆酒店，它可以是餐前小吃，也可以是一道美味大菜。
三文鱼刺身，新鲜是保证品质的关键，所以分解后的三文鱼，不宜长久存放。
