【香椿】长在树头的鲜嫩蔬菜

【香椿】长在树头的鲜嫩蔬菜

作为树上蔬菜,香椿实则为香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴,它的颜色犹如玛瑙、翡翠,而且香味浓郁。