白灼的操作方法 - 美食分享网

厨师都要明白：灼，不是简单的白水煮！

厨师都要明白：灼，不是简单的白水煮！

白灼为粤菜常用的烹饪技法之一，在烹调中，因为在汤或水中不加任何有色调味品，故名。它的操作流程非常简单，所以成为很多厨房小弟入门的学习点。

白灼的操作方法什么是白灼

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