夏季制作时令菜,怎能少了它?

夏季制作时令菜,怎能少了它?

说到莲藕,总会想到荷花,确实莲和荷花本就是一家。只是有些种类偏重于观花,有些则偏重于食藕。

【融合菜】糖炒藕片

【融合菜】糖炒藕片

莲藕片酥脆香甜微辣,色泽金黄,可爱动人。

【莲藕】夏季餐桌又添一道菜

【莲藕】夏季餐桌又添一道菜

莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防