【鲟鱼】鲟鱼盛宴!京沪两地私家名厨厨艺大比拼(二)

【鲟鱼】鲟鱼盛宴!京沪两地私家名厨厨艺大比拼(二)

鲟鱼几乎全身都能食用,除了享有“黑色软黄金”之称的鲟鱼子酱之外,其鱼肉、鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等各个部位都可以烹制成美味佳肴。