【赤鯮】体色嫣红的珍贵海鱼

【赤鯮】体色嫣红的珍贵海鱼

赤鯮鱼是广东南澳及潮州一带对真鲷鱼的叫法。真鲷鱼又叫立鱼,因为味美色鲜,产量不高,成为重要的经济产物,同时跻身国内十大最好吃的鱼类之一。