近日，有一则消息在食材界疯狂传播。据日本水产厅统计，截至目前，日本鳗捕获量只有去年同期的10%，而鳗鱼苗的价格已经突破了每斤1.5万美金，堪比黄金。
日本是个认死理的民族，在吃上尤其如此，一款鳗鱼，几乎全日本没有啥太多的变化，全部用蒲烧的方法，放在米饭上吃，难道天天吃，就吃不腻么？
