东海禁渔期已到！今起至9月，这些海鲜都不能卖！

继长江禁渔期开始后（《重要提醒：2018年长江禁渔期开始，已有厨师非法捕鱼被抓！》点击蓝色标题回顾），东海也正式进入了禁渔期。

大家还记得，去年5月8日东海正式进入禁渔期吗？今年，东海禁渔期竟提前了一个月！从4月1日起，全东海逐渐进入禁渔期。具体是什么情况？下面大家来看一下。

据浙江省海洋与渔业局发布的规定通告，4月1日12时起，北纬27度至31度沿岸和近海，以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹为主要捕捞对象的作业渔船生产将遭到禁止，一直持续至9月16日12时。自此，东海海域将逐步进入禁渔、休渔期。

与此同时，大戢洋、马鞍列岛、岱衢洋、舟山渔场、韭山列岛、渔山列岛、大陈洋、温台渔场、七星岛、官山岛等10个产卵场保护区也从4月1日起进入禁渔期，禁止除钓具以外的其他捕捞作业生产，一直持续至8月16日12时。

东海带鱼国家级水产种质资源保护区禁渔期从4月16日开始，产卵带鱼保护区禁渔期则从5月1日开始。5月1日之后，休渔期将全面启动，除钓具外的各类海洋捕捞作业都将被禁止。

从上述通告，我们不难看出，相较于往年，今年的禁渔期更长了。不仅开始时间提前了一个月，正式结束日期也被延后了将近一个月，也就是说，今年的禁渔期将长达5个月！

那么问题来了，这五个月里是所有海鲜都不能出售吗？

答案是肯定的。4月1日起，禁止捕捞梭子蟹；4月16日起，禁止捕捞带鱼；5月1日后，所有海鲜都将禁止捕捞。

其中，带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄——这8种海鲜，是重点禁止捕捞冰鲜或活体水产品，一经发现违法捕捞或出售这些品种，包括冰鲜，都会被严惩！

禁渔、休渔期的到来，抬高了海鲜价格。据了解，近几日，城区菜市场优质野生白蟹每千克售价超过600元，美国红龙的价格也从前几天的每千克600元提高到每千克约900元。不过，未来一个月，养殖海鲜将逐步上市，以替代捕捞海鲜的市场空缺。

也许你会觉得：这和厨师有什么关系呢？

规定通告里，还有一条：禁止在农贸市场、超市、临时摊点等各类市场和饭店、大排档等餐饮场所销售未达到当年最小可捕规格的保护品种幼鱼。

这意味着，在禁渔期，不仅进行捕捞作业是非法的，就连出售、烹饪也是违法的。在禁渔期里，只要有人在你的餐厅发现重点禁售海鲜，包括活的和冰鲜的，还有以下这些没有达到规格的海鲜，都可以举报你。而举报你的，有可能是个记者，有可能是个普通市民，也有可能是个来暗查的政府人员。

而且，渔政、海警、公安边防等部门将加强对捕捞渔船及捕捞辅助渔船、渔港码头、渔获物销售和利用环节的监督检查，发现有非法捕捞行为，由渔业主管部门依法给予处罚；构成犯罪的，交由司法机关依法追究刑事责任。

同时，市场监管主管部门将依法加强对各类市场的监督管理，场内经营者未按规定保存证明渔获物来源的进货凭证，未建立进货及销售台账的，市场举办者未查验渔获物进货凭证或者允许没有进货凭证的渔获物入场销售的，依法给予相应处罚。

烦请厨友们相互转告！