【草泥马】什么？神兽草泥马被餐饮人搬上餐桌了
来源： 
2016-07-08 09:35:00 
草泥马是中国网友恶搞的十大神兽之一，它可爱的外表获得了许多人的喜爱，只要它出现的地方经常围满了人，简直就是一个当红明星啊。
不过，近年来它却被搬上了餐桌，嗳~先不要开骂哟，这次不是咱们大吃货国，而是秘鲁等南美地区啦。
羊驼的口水可不是简单的透明口水，而是屎黄屎黄的、带着独特的、让人反胃的气味的口水（你问我为什么知道？这可是广大热爱草泥马网友的血泪经验，据说，被喷到的网友简直生不如死，几天吃不下东西。）
喷口水让人措不及防，嘴旁边还有一圈吐完的口水
△这牙齿......杀伤力够强的
秘鲁的印加人几百年来都会举行神圣而独特的驼羊剪毛仪式，祈求羊驼能健健康康，世代繁衍生息。仪式举行时，牧羊人握着彩色的麻绳，围成一排，把驼羊群驱赶到以一个以石制祭坛为中心的羊圈里。
围城半圈，驱赶羊驼
当地的巫师从驼羊群中选出一对驼羊，将它们的耳朵 割下，用其鲜血涂抹于脸颊，然后喝下血酒，同时咀嚼用来提神的古柯叶。礼毕后才开始剪羊毛，并将剪下的第一缕羊毛永久保存起来。
△正在给羊驼剃毛
△羊驼肉
Vicugna pacos=Alpaca=小羊驼
△Alpaca
我们平时说的草泥马就是它，肉嘟嘟的，毛茸茸的，非常萌，它既可以产毛也可以拿来吃（啊~好残忍啊，怎么吃草泥马~）据说，肉劲道十足，很有嚼头，口感介于羊肉和牛肉之间，肉烤出来不膻不腻。
Lama glama=Llama=大羊驼/羊驼
△Llama
Llama是原驼的驯化种，比alpaca高大，身价比alpaca高，一般用于产毛，也可以供驮负东西。llama的毛市场价比alpaca贵，因为它的毛更加柔顺一些。这种吃的比较少，毕竟比较贵嘛，肉质也差不多。
Lama guanicoe=Guanaco=原驼
△Guanaco
野生种，特征是腹部向斜上方延伸的白色。
Vicugna vicugna=Vicuna=骆马
△Vicuna
野生种，体型小，从侧面看上去腹部是棕色而非白色的，可以捉起来取绒再放掉，骆马绒非常珍贵。
后面这两种一般就不吃了，它们可是野生的高山羊驼，羊驼界的白富美啊，是你花多少钱都吃不到的。
羊驼在国外各大超市都有卖，网上也有销售，甚至在网上就可以买到羊驼后臀、羊驼排、羊驼汉堡、羊头肉馅和羊驼香肠等等等。中国也有养殖场，但主要还是以观赏性为主啦，不过以大吃货国的个性，我想也不远了......
△羊驼肉
△烤羊驼肉
△Causa，羊驼那张太模糊了，用虾的顶替，虾肉位置可换成羊驼肉
△ESTOFADO DE ALPACA
特色菜“鞑靼羊驼肉”，风干30天的鞑靼羊驼脊肉，配上黑蒜和秘鲁刺山柑。
△鞑靼羊驼肉
羊驼汉堡
编辑：红餐网_沈冰（图片来自网络）
