【凉菜】香煎东海带鱼

制作：草根冷艺新郑汇成员 闫坡师傅

材料：

主料：

中号带鱼400克。

调料：

A料（小葱30克、姜10克、八角7克、香叶5克、干辣椒10克、盐适量）

制作：

1、带鱼去鳞清洗干净，入A料，加水没过带鱼，腌制8个小时。

2、将腌制好的带鱼挂上脆皮糊，炸至金黄即成