【凉菜】桂花黑叉烧

制作：草根冷艺新郑汇成员 闫坡师傅

材料：

主料：

去皮五花肉300克。

调料：

A料（干桂花6克、蜂蜜10克、冰糖400克、黄酒100克、鸡饭老抽300克）

制作：

1、将去皮五花肉洗净，入A料，腌制六个小时。

2、设烤炉180℃左右，烤制20分钟即成，放凉后装盘走菜。