【西餐】法式羊排配黑胡椒汁

材料：

主料：

羊排180克。

辅料：

混合时蔬100克，菠菜50克，土豆30克，培根10克，洋葱10克，迷迭香5克。

调料：

黑胡椒汁30克，盐15克，黑胡椒碎10克。

制作：

1、羊排用盐和黑胡椒碎腌制，煎烤好，备用。

2、土豆切片，炸至金黄色，与洋葱、培根、迷迭香一起翻炒。

3、混合时蔬用油炒翻炒，加入盐和黑胡椒碎调味。

4、菠菜烫好，用刀切成泥。

5、用锅加热黑胡椒汁，用黑胡椒汁打底，放上以上材料，装盘即可。