【凉菜】锦绣苔味腊肠卷

制作：草根冷艺新郑汇 李献磊

主料：

皇上皇腊肠1根，鸡蛋皮（摊的时候加适量鸡粉调味）1张，海苔1张，鸡蛋1个。

制作：

1、在鸡蛋皮上铺一层海苔，放上腊肠，刷生蛋液，卷好。

2、把卷好的腊肠卷用保鲜膜包好，蒸20分钟，取出放凉，改刀成段，即可摆盘上桌。