【潮汕菜】生腌沙虾

调腌汁：

盆内放入大蒜末300克、香菜末250克、红椒末150克、香油半瓶、辣椒油半瓶、料酒15毫升，倒入瓶装的味事达味极鲜酱油2瓶。

腌制：

将活沙虾1500克洗净后直接倒入料汁内，浸泡约2-3小时即可食用。